vendredi 21 décembre 2018

Dans la marmite de ... Gisèle, bénévole pour Toque & Notes


"En voilà une recette top pour les fêtes : douce et piquante à la fois...

Bonnes fêtes à tous !"

FONDANT AU CHOCOLAT AU PIMENT D'ESPELETTE



Ingrédients
- 3 œufs
- 110 g sucre en poudre
- 90 g chocolat noir
- 85 g beurre doux
- 35 g farine de blé
- 2 pincées de piment d'Espelette

Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Tamiser la farine.
Blanchir les œufs et le sucre au batteur jusqu'à obtention d'une mousse compacte.
À la main, ajouter le chocolat, puis délicatement la farine et le piment d'Espelette.

Étape 2
Préchauffer le four à 200 °C.

Étape 3
Réaliser dans du papier de cuisson des bandelettes d'un diamètre légèrement supérieur à celui des moules. Les rouler à l'intérieur des cercles en inox disposés sur une plaque de pâtisserie ou sur un tapis de cuisson.
Verser l'appareil à fondant aux 3/4 des moules et cuire à 200 °C pendant 6 min.

Étape 4
Poser un fondant dans l'assiette, enlever le cercle puis le papier. A déguster chaud ou froid.

Bon appétit !



(cette recette sélectionnée par Gisèle est issue du site www.atelierdeschefs.fr)


mercredi 12 décembre 2018

Dans la hotte de M'Lire


Deuxième épisode pour "Dans la Hotte" après la sélection de Toque & Notes, 8 nouvelles idées de cadeaux à découvrir... 

Sur ordre spécial du  Père Noël,  Alain (Toque&Noteur) flanqué de ses fidèles acolytes  Missi & Dominici, s’en est allé interwiouver, Fanny et Christophe les libraires de M’Lire à Château-Gontier afin de garnir la hotte. Voici fidèlement retranscrites les minutes de l’interrogatoire :

Pour les petits : 
-- de Magali Le Huche : Paco et le jazz chez Mes petits livres sonores, 16 musiques à écouter à partir de 3 ans.



Pour les plus grands :
-- Un roman prix Femina 2018, Le Lambeau  de Philippe Lançon

Des BD :

-- Jazz lieutenant par Malo Durand, Erwan Le Bot et Jiwa chez Locus Solus



Pour le plaisir des palais :
-- De Sébastien Formal, Le cuisinier à vélo chez Larousse (tour de France vélocipédique parsemé de rencontres et de recettes)

-- Le vin par Antoine PetrusMeilleur Ouvrier de France au nom prédestiné...  des pages à faire tourner la tête sans modération chez E/P/A

-- Petits déjeuners autour du monde  de Vanessa Levis chez les 400 coups


-- Et enfin, mais il faut que le Père Noël fasse les bouquinistes car il est épuisé (le livre œuf corse), Le livre des alcools de la Série Noire de Arlette Lauterbach et Patrick Raynal chez Gallimard.


Retrouvez ces ouvrages (sauf le dernier donc) chez M'Lire - 10 place Paul Doumer 53 200 Château-Gontier

lundi 10 décembre 2018

Dans la hotte de Toque & Notes

Comme chaque année, les bénévoles de la rédaction de Toque & Notes vous proposent leur sélection à glisser sous le sapin... Encore de très belles découvertes à faire... joyeux noël ! 

-- JAZZ LOVES DISNEY 1 et 2 

"Dans la hotte je mettrais les deux albums de "Jazz Loves Disney" pour retomber en enfance pendant la période de Noël ! :)" Orianne




-- Raphaël Imbert "Music is my Home"(Jazz Village, 2016)

"Ce n'est pas une nouveauté car il date de 2016 mais il se déguste comme une truffe au chocolat : le Cd du saxophoniste Raphaël IMBERT "Music is my home"" Alain LR




-- Julian & Roman Wasserfuhr"Relaxin’ in Ireland" (ACT Music, 2018)

"Le dernier opus des frères Wasserfuhr, qui reprennent à leur manière des standards du folklore irlandais, dans un jazz très mélodique et emprunt d'un certain classicisme." Jean



-- La discothèque idéale de FIP ... en vinyle 

"La discothèque idéale de FIP Jazz en vinyle ! Pour poser sur la platine un tourbillon d'artistes, dont certains sont passés par le Saveurs Jazz." Hélène




-- Monk ! un roman graphique de Youssef Daoudi (Editions Martin de Halleux, 2018)

"Une BD sur Monk qu'il me tarde de lire... Un bon prétexte pour aussi se replonger dans sa discographie !" Robin





lundi 3 décembre 2018

Du nouveau dans les bacs de la médiathèque de Segré !


Deux fois par an la Médiathèque de Segré renouvelle auprès du Bibliopôle du Maine-et-Loire son fonds de Cd. 
Certes il ne s’agit pas toujours de nouveautés récentes mais on peut y découvrir quelques perles comme :

- Un double Cd du pianiste Bernard Peiffer  « Improvision » sorti dans la collection Jazz in Paris



- ReFocus chez Verve où Sylvain Rifflet reprend le rôle de Stan Getz


Et parmi les nouvelles acquisitions de la Médiathèque :

- Une compilation d’Aretha Franklin « Queen of soul »



- Et « Both directions At Once : The Lost album » de John Coltrane 



Sans oublier, Jazz News, magazine partenaire du Saveurs Jazz, à lire chaque mois à la médiathèque. 

Bonnes découvertes !

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mardi 27 novembre 2018

3 questions à Ronan Prual, contrebassiste de No Tongues.

Crédits : Les Productions du Mouflon
3 questions à Ronan Prual, contrebassiste de No Tongues. Un groupe d'aujourd'hui qui explore les sonorités du passé. Envoûtant. 

Comment est né votre quartet et comment définissez-vous votre style musical ?

Le quartet a été initié par Matthieu Prual à la suite de sa découverte du disque « les Voix du Monde » paru aux éditions « Le Chant du Monde » en 1996. Ce dernier présente à l’auditeur une suite d’enregistrements musicaux menés par de nombreux ethnomusicologues entre 1924 et 1995, et réalisé par Hugo Zemp, Bernard Lortat-Jacob et Gilles Léothaud. Matthieu explique : « La découverte de ce disque fût pour moi comme un tremblement de terre et un grand souffle d’ouverture comparable à mes premières écoutes de la création contemporaine et à la découverte des musiques improvisées. » No Tongues, ce sont quatre instrumentistes ancrés dans la modernité, qui s’exilent dans un répertoire vocal ancestral. 


Comment s'est construit votre projet Les Voies du Monde et où avez-vous puisé vos inspirations ?

Le processus créatif des « Voies du Monde » peut être résumé ainsi : une sélection de pièces dans le disque original, la traduction instrumentale la plus fidèle possible du matériau choisi, puis le décalage vers une interprétation personnelle. La source qui nourrit ce travail : un chant de funérailles aux consonances de jeu d’enfant, Fernand Bordage menant ses bœufs aux labours dans le marais vendéen, deux femmes inuits jouant un chant de gorge ponctué de rires, la dernière chamane Selk’nam de la Terra del fuego égrainant ses litanies couleur de roche… Un chemin dans l’imaginaire et la force musicale créée par les humains au fil de leur évolution. 


Comment s'organise l'écriture au sein du groupe et quelle place y tient l'oralité propre aux traditions vocales que vous explorez ?

La méthode d’« écriture » est essentiellement orale, par écoute intensive, imitation, répétition. Puis la transformation et la mise en forme des chants sont issues du malaxage du matériau musical par la pratique et l’improvisation. Un travail particulier s’applique aux tentatives d’imitations des timbres des voix. Parfois, les quatre musiciens utilisent des objets qu’ils appliquent à leurs instruments (pinces à linge, appeaux, bouts de bois ou de métal, baguettes, brosses…) et approchent ainsi au plus près de textures vocales rugueuses et protéiformes. 


Ne manquez pas le concert de No Tongues samedi 4 décembre 2018 à 19h au Cargo à Segré (évènement facebook), dans le cadre de Jazz Tempo (entrée libre)

mercredi 14 novembre 2018

[PLAYLIST #5] Sur la platine de... la rédac' Toque & Notes

Petite sélection coup de cœur du moment, sur la platine de Toque & Notes ! Avec Les Doigts de l'Homme, Bernard Peiffer, Pat Metheny & Brad Mehldau, Roy Hargrove (dont on a appris avec tristesse le décès il y a quelques jours), Moskus, ou encore Julie et le Vélo qui pleure.
Bonne écoute !

 

mercredi 7 novembre 2018

Jazz Tempo 2018 !




31 concerts / 32 formations / 25 partenaires, rien de moins !
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17e édition – Du 24 octobre au 8 décembre 2018 en Région Pays de la Loire
Au détour du programme, on peut croiser quelques têtes connues du Saveurs Jazz comme Z Comme (4 dates!), Alex GrenierBroken ColorsColuniaPierrick MenuauGo to the dogs, ZoundsThe Sassy Swingers, Shades ou encore No Tongues, que Jazz au Pays accueillera le 04.12 en partenariat avec Le Cargo à Segré (on en reparlera).

No Tongues

Toute la programmation est à retrouver sur http://www.crdj.org
Et la playlist qui va bien avec les artistes cités plus haut :

lundi 9 juillet 2018

Dans la bibliothèque de Pierre Feuille Loup

Ce matin, le spectacle Jazz & Conte Pierre Feuille Loup a eu lieu au Cargo.
Ses créateurs nous font découvrir leur bibliothèque :







dimanche 8 juillet 2018

Dans la bibliothèque de Roberta Roman

La guitariste italienne du Roberta Roman Trio a su charmer son public cet après-midi sur la Scène de la Marmite.

Elle a partagé ses coups de cœur littéraires avec nous :









samedi 7 juillet 2018

Dans la bibliothèque d'Enez

Venez vibrer au son du groupe tourangeau Enez lors des Saveurs Jazz en Balade. Ce matin samedi 7 juillet à 11h30 au Bourg d'Iré dans la cour du château de Falloux (la visite guidée du château affiche complet à 10h) et demain dimanche 8 juillet à Champigné/Les Hauts d'Anjou à 11h30 (après l'atelier surprise autour des saveurs de l'Anjou bleu au golf de Champigné).

Les coups de cœurs littéraires des quatre musiciens :






vendredi 6 juillet 2018

Dans la bibliothèque du groupe Des Lions pour des Lions

Les quatre fauves du groupe angevin Des Lions pour des Lions vont enflammer la Scène de la Marmite cet après-midi à 18 h. Il nous ont ouvert les portes de leur bibliothèque :






Dans la bibliothèque d'Otis Stacks

La soul sensuelle d'Otis Stacks nous régalera ce soir sur la Scène du Parc, avec Elias Wallace à la voix et Damien Bronson Jr à la batterie, sample, clavier et basse.

Elias Wallace nous invite dans sa bibliothèque.

« Je ne pourrais jamais faire la liste de tous les livres qui m'ont influencé ou qui m'ont fait réfléchir et penser différemment, mais en voici quelques-uns : »








jeudi 5 juillet 2018

Dans la bibliothèque du Mark Guiliana Jazz Quartet

Mark Guiliana et ses musiciens ont inauguré ce soir la Scène du Parc pour la 9e édition du Saveurs Jazz. Faisons un tour dans la bibliothèque des quatre membres du groupe.

Mark Guiliana (batterie)

Jason Rigby (saxophone ténor)

Fabian Almazan (piano)

Chris Morrissey (basse)

jeudi 14 juin 2018

[PLAYLIST#4] Saveurs Jazz 2018, les coups de cœur de Toque & Notes

Voici la playlist coups de cœur de la rédac' en attendant le Saveurs Jazz 2018, bonne dégustation !
Toute la programmation est à retrouver sur www.saveursjazzfestival.com


mercredi 9 mai 2018

La rédac' a testé pour vous... le café / croissant à Candé

Le  8 avril dernier Jazz au Pays et l’Anjou bleu conviaient à leur traditionnel et annuel concert du dimanche matin  autour d’un café et de croissants (on pouvait même compter quelques pains aux raisins). La carte blanche était confiée au saxophoniste nantais Xavier Thibaud (souvenez vous de Kind Of Pop) accompagné du guitariste Antoine Passet vu dans PassionCoco ou Marabout Orkestra, pour un duo inédit.

photo Jean Thévenoux

Cette année celui-ci se déroulait dans les locaux de l’école de musique de l’Anjou bleu à Candé, bâtiment magnifiquement restauré, à la belle sonorité. On rêvait que ce bâtiment fut un ancien relais de postes ou une ancienne forge où  résonnèrent les complaintes des fers à chevaux martelés sur l’enclume. Et bien non ! Pendant de longues années ce furent les meuglements des bovins qui  peuplèrent ces murs. Fin du rêve ? Que nenni !

Pendant une heure, c’est court une heure beaucoup plus bref que soixante minutes  pendant cet espace de temps donc,  nos deux artistes, compères complices nous menèrent loin de Candé sur des chemins creux, des chemins de traverses, de longues lignes droites parsemées de courbes tout en douceur  vers des contrées où comme l’écrivait Charles Baudelaire  «  tout est luxe et volupté » …


photo Jean Thévenoux






lundi 7 mai 2018

La rédac' a testé pour vous ... la classe de harpes de l'EMAB & Emilie Chevillard


Lors du concert du quartet Colunia, à Pouancé en 2016 (à l'occasion de Jazz Tempo),  celui-ci s’était achevé par la restitution publique du travail que la harpiste Emilie Chevillard avait réalisé dans la journée avec la classe de harpe de l’Ecole de musique de l’Anjou Bleu.
Devant le succès de cette initiative Jazz au Pays et le Pays Anjou Bleu sollicitèrent Emilie Chevillard pour donner une suite à cette initiative. C’est ainsi qu’ au cours de l’année 2017 furent organisés plusieurs ateliers qui devaient déboucher sur un concert plus "consistant".

photo Jean Thévenoux



Ces ateliers ont ainsi débouché sur un concert au théâtre de Loiré le 7 avril dernier où les élèves, sous la houlette de leur professeur Isabelle Formet et d’Emilie Chevillard interprétèrent les 3 morceaux qu’ils avaient travaillés .
- « Pawky » de Dorothy Ashby qui , dans les années 50 a propulsé la harpe dans les formations de jazz aux USA
Et 2 morceaux inédits, composition d’Emilie Chevillard, « Un après midi d’été » et « A genuine one »
Cette expérience ouvrait aux élèves de nouveaux horizons en leur faisant découvrir un monde musical différent de celui qu’ils abordent habituellement et des techniques différentes de toucher de cordes de leur instrument.


Photo : Jean Thévenoux



Alain LR

vendredi 4 mai 2018

Des nouveautés à la Médiathèque de Segré-en-Anjou-Bleu


Des nouveautés à la Médiathèque de Segré-en-Anjou Bleu

Comme chaque semestre La Médiathèque a procédé à un échange de CD auprès du Bibliopôle du Maine et Loire. 

Parmi ceux-ci on peut noter quelques opus intéressants :
Barney Willen et Philippe Petit « Flash Back »  enregistrement public  du  concert du 17.07.1986 à Montpellier
Jazz’n (e)motion  coffret de 6 cd réunissant des pointures du piano, autour de musiques de films (Solal, Alain  Jean-Marie, Steve Kuhn etc…)
Egberto Gismonti : « Zig Zag »
Emile Parisien « Sfumato »


















Pour les mélomanes classiques  les Pièces pour théorbe  français de Jose Miguel Moreno
Et 2 petites perles pour les amateurs de beaux textes en Français :
Cocteau et la musique
Jacques Prévert  « Paroles….et chansons » coffret de 6 cd.

Enfin les cd des artistes qui seront présents au festival 2018 commencent à figurer au catalogue de la Médiathèque...

AlR.


vendredi 23 mars 2018

3 questions à ... Emilie Chevillard (+ bonus "Sur la platine de")


Concert - Emilie Chevillard & la classe d'harpe de l'école de musique de l'Anjou bleu
7 avril - Théâtre de Loiré - 20h
Une soirée proposée avec l'Anjou bleu / Pays Segréen

Le temps d'un concert venez découvrir les morceaux inédits travaillés avec Emilie Chevillard (accueillie avec Colunia). Accrochez-vous pour ce beau voyage entre improvisation et harmonies ! 
Entrée libre dans la limite des places disponibles

A l'occasion de ce concert (et ateliers !), découvrez l'interview d' Emilie Chevillard par la rédac' de Toque & Notes.




Comment devient-on harpiste de jazz sachant que cet instrument, la harpe, n'est pas un instrument que l'on rencontre habituellement dans ce genre musical?
 



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Je suppose que ça dépend du parcours de chacun. Il n'y a pas vraiment de cursus pour ça, quoique maintenant on peut trouver des workshops, masterclass et stages plus facilement qu'il y a dix ans... Pour ma part, j'ai toujours aimé improviser, et puis je me suis confrontée au fait que je ne pouvais intégrer un cursus Jazz car la harpe celtique ne le permet pas : disons que malgré son nombre élevé de cordes, certaines manquent encore à son arc pour accéder à certains types d'harmonies. Je me suis donc armée de patience et j'ai appris une nouvelle harpe dite "chromatique" qui me permet maintenant d'aller tester ce que j'ai envie, et c'est principalement en jouant que j'ai appris et que j'apprends toujours (je n'aurai jamais fini d'ailleurs!).

Colunia à Pouancé en novembre 2016 (photo : Jean Thévenoux)

Comment envisagez-vous les ateliers avec les élèves de la classe de harpe de l'école de musique de Segré-en-Anjou-Bleu?

Pour moi, ce sera l'occasion de partager avec eux la façon dont j'aime faire de la harpe. Leur montrer qu'il n'y a pas forcément besoin de tout écrire pour faire de la musique, et leur donner quelques bases pour pouvoir s'inventer sa propre partie de harpe lorsque rien n’est déjà écrit pour l'instrument. L'idée, c'est de faire de la musique ensemble en s'écoutant et en utilisant des procédés nouveaux comme la lecture d'une grille, l'improvisation en solo ou collective, explorer différents modes de jeux possibles. Nous essayerons de créer des choses ensemble à partir des compos et arrangements que je leur ai proposés et des idées de chacun. Le but est avant tout de découvrir des choses et de se faire plaisir!


Quelle est la place du jazz dans vos propres compositions et quelles sont vos influences jazzistiques?

Ça dépend de ce que je cherche dans la composition, je n'utilise pas systématiquement les mêmes procédés. Je peux partir d'une métrique que je trouve intéressante, d'un enchaînement harmonique, d'une idée mélodique... Ceux-ci sont plus ou moins jazzistiques c'est-à-dire rattachés à des sonorités propres au Jazz, mais là ça ne veut pas dire grand chose tellement il a évolué et s'est mélangé au fur et à mesure de son développement, pour moi, c'est plutôt un esprit. L'envie
d'intégrer des passages improvisés, une part d'inconnu dans chaque morceau, ouvrir les modes de jeu. J'ai pas mal écouté John Coltrane dans sa dernière période avec McCoy Tyner qui a un jeu très inspirant pour la harpe, Keith JarrettHerbie Hancock, et autres stars... Alice Coltrane (harpe), Edmar Castaneda (harpe), Brad Mehldau (piano), Vijay Iyer (piano), Tigran Hamasyan (piano)Rudresh Mahanthappa (sax), Amir ElSaffarArve Henriksen... Les envies de compositions évoluent au gré des découvertes musicales..

Herbie Hancock au Saveurs Jazz (photo : Jean Thévenoux)


Et comme vous avez aussi gagné au grattage on souhaiterait que vous nous fassiez part de votre" Sur la platine de..." (autre rubrique de Toque et Notes) en 5 disques ?

5 c'est dur!

Love Supreme de John Coltrane, emblème du Jazz modal pour moi!


Le quatuor à cordes de Ravel (et celui de Debussy !) c'est juste magnifique, et il y a tant de similitudes avec les harmonies utilisées dans le Jazz.



Cuarto de Colores d'Edmar Castañeda - latin Jazz (le premier harpiste à m'avoir mis une grosse claque harpistique et musicale! - dans le bon sens du terme-)



Red Hail de Tigran Hamasyan, qui a "modernisé" ma vision du Jazz et qui fait partie des artistes de ma génération.



Fourteen de Dan Weiss - découvert beaucoup plus récemment, magnifique écriture
pour 14 musiciens, et subtil mélange avec improvisation. Très inspirant!




mercredi 14 mars 2018

4 questions à Xavier Thibaud, saxophoniste jazz qui revisite la pop !

Vous le savez, l'association Jazz au Pays tisse son fil toute l'année avec de nombreuses actions culturelles sur le territoire de l'Anjou bleu. Cette année, Xavier Thibaud mène depuis septembre des ateliers auprès de deux ensembles du territoire. Présentation et revue d'effectifs avant les 2 concerts prévus fin mars...



Xavier Thibaud, qui êtes-vous ? 

Je suis saxophoniste baryton et j'ai commencé par le spectacle de rue dès 1998 au sein d'une fanfare (Zephyrologie) avec laquelle j'ai joué pendant 12 ans et qui m'a amené à me produire partout en France, mais aussi en Europe et au Canada. 
Depuis une dizaine d'années, je joue dans différents projets, notamment au sein du collectif nantais 1name4acrew (Pulsar, Zounds, SubuteX, Kind of Pop) mais aussi avec d'autres musiciens des Pays de la Loire (Slurp BB, Marabout Orkestra NDR: tous deux venus au Saveurs Jazz !). 
Au cours de ma vie de musicien, j’ai eu l'occasion de travailler avec des ensembles amateurs, comme la Fanfare du Coin depuis cinq ans, ou encore de participer à des créations avec des Harmonies ou de jeunes musiciens issus d'écoles de musique.



Le projet Kind Of Pop, qu’est-ce que c’est ?

L’idée de Kind of Pop est née d'une réflexion d'Alexandra Charrier qui s'occupait alors des actions culturelles pour le Pannonica. Elle souhaitait susciter l’intérêt des collégiens pour l'écoute du jazz et des musiques improvisées. En effet, le jazz n'a pas toujours eu l'image qu'il peut avoir actuellement : celle d'une musique difficile d'accès. C'est à l'origine une musique de danse, populaire, et de tout temps les musiciens de "jazz" ont emprunté au répertoire populaire pour en avoir une relecture improvisée. 
C'est donc naturellement que nous avons décidé de réinterpréter des standards de la pop actuelle pour ouvrir non seulement les collégiens mais tous les publics à cette forme instrumentale. 

Comment se déroulent les séances de travail avec les élèves de l’orchestre de Segré et Candé ? 

Nous avons travaillé sur des tubes très récents que je ne vous révélerai pas pour ne pas gâcher la surprise, le but du spectacle étant que le public trouve les morceaux réinterprétés ! J'ai proposé des arrangements aux orchestres, je veux avant tout que les musiciens comprennent l'importance du rythme et de la tourne (du "groove"), mais aussi qu'ils sortent le nez de leurs partitions pour jouer ensemble. Je veux qu'ils aient une vision globale de la structure du morceau afin de pouvoir la rendre flexible. Je suis allé à plusieurs reprises diriger les ensembles avec l'aide d'Emmanuel Dardelle et de Julien Behar qui travaillent toute l'année avec eux et qui ont pu m'aiguiller sur le travail à réaliser. Je voulais que les musiciens adhèrent au projet par le choix du répertoire, qui reflète la musique qu'ils écoutent, mais qu'ils comprennent la difficulté d'enlever le chant (support principal du sens et de la mélodie dans la pop) et de trouver de la matière musicale dans ces morceaux.



À quoi ressemblera le concert ? 

Le concert commencera par quelques morceaux de Kind of Pop, vite rejoint par l'orchestre de Segré puis par l'orchestre de Candé. Nous serons alors plus d'une vingtaine sur scène. J'aimerais que ce concert soit avant tout un moment jubilatoire pour les musiciens et donc pour le public car le jazz permet ça, cette liberté de jouer et de s'amuser sur scène.


Retrouvez Xavier Thibaud et son quartet Kind of Pop en concert avec l'orchestre du collège Georges Gironde de Segré en Anjou Bleu et l'orchestre junior de Candé (École de Musique de l'Anjou bleu) :
Vendredi 30 mars : Candé - Salle Beaulieu - 20h30 
Samedi 31 mars : La Pouëze - Théâtre de l'Ardoise - 20h30